Medan Makna Bidang Pangan di Desa Perreng Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan (Kajian Semantik)

Abstrak: penelitian ini berjudul “Medan Makna Bidang Pangan di Desa Perreng Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan”. Pangan merupakan makanan dan minuman dalam melangsungkan pertahanan hidup dan menjadi kebutuhan makhluk hidup. Dalam penelitian ini dikaji menggunakan teori semantik yakni medan makna. Semantik yaitu ilmu yang mengkaji tentang makna yang mempunyai hubungan erat dengan budaya masyarat pemakainya. Medan makna adalah suatu perkerabatan kata atau kata yang saling berkaitan serta kata yang memiliki hubungan makna. Adapun tujuan dari penelitian ini untuk mendeskripsikan bentuk istilah pangan dan mengklasifikasikan medan makna istilah bentuk pangan berdasarkan bidang pangan yang ada di desa Perreng Kecamatan Burneh Kabupaten Bangkalan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif datanya berupa deskripsi kata-kata. Data yang dikumpulkan melalui teknik simak, teknik cakap, teknik catat, dan teknik rekam. Setelah data diperoleh maka dilakukan reduksi data (kegiatan merangkum), penyajian data, serta menarik simpulan. Dalam menguji keabsahan data, peneliti menggunakan teknik triangulasi sumber dan teori. Hasil penelitian ini ditemukan 186 istilah bentuk pangan, dari 33 (tiga puluh tiga) medan makna berdasarkan 10 (sepuluh) bidang pangan yang ada di desa Perreng.
Kata kunci: semantik, medan makna, bentuk istilah pangan