Pengaruh Biaya Produksi Dan Kualitas Terhadap Pendapatan Usaha Garam Di Kabupaten Sumenep

Garam merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Namun, sayangnya potensi ini belum dimanfaatkan secara optimal. Salah satu penyebab hal ini adalah musim kemarau basah yang mengakibatkan produksi garam rakyat tidak maksimal. Selain itu, pemanfaatan teknologi belum merata dan biaya produksi yang mahal serta harga jual garam yang tidak menentu juga menjadi penyebab rendahnya produksi garam. Di desa Kalianget, Kabupaten Sumenep, petani garam masih banyak menggunakan metode produksi secara tradisional di mana menggunakan media tanah sebagai meja produksi garam. Hal tersebut akan berpengaruh terhadap besar kecilnya biaya produksi yang dikeluarkan. Biaya produksi yang tinggi menjadi salah satu alasan petani garam memilih menggunakan metode tradisional. Besar kecilnya biaya produksi berkaitan erat dengan faktor produksi garam seperti tambak garam, tenaga kerja, modal, dan teknologi. Hal ini juga akan berpengaruh terhadap modal yang dikeluarkan serta pendapatan yang diperoleh oleh petani. Oleh karena itu, perlu dilakukan analisis struktur biaya produksi (X1) dan kualitas (X2) terhadap pendapatan usaha garam (Y). Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh biaya produksi dan kualitas produk garam terhadap pendapatan usaha garam di Desa Karanganyar, Kecamatan Kalianget, Kabupaten Sumenep. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi dan kualitas secara parsial maupun simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan usaha garam.