ANALISIS SALURAN DAN EFISIENSI PEMASARAN KENTANG MELALUI PENDEKATAN MARGIN DAN FARMER’S SHARE

Sektor hortikultura khususnya kentang merupakan salah satu komoditas teratas negara Indonesia. Kecamatan Poncokusumo adalah kecamatan penyumbang produksi kentang tertinggi di Kabupaten Malang. Hambatan seperti kondisi geografis, resiko pemasaran, ketergantungan pada perantara membuat posisi petani menjadi penerima harga (price taker). Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis saluran pemasaran kentang di Kecamatan Poncokusumo melalui pendekatan structure, conduct, performance (SCP). Penentuan responden menggunakan snowball sampling yang dilacak dari produsen hingga konsumen. Data dalam penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh dari observasi dan wawancara. Hasil penelitian didapatkan struktur pasar yang terbentuk adalah oligopoli longgar dan perilaku pasar didapatkan yakni harga ditentukan oleh pedagang dengan adanya pertimbangan. Kinerja pasar menunjukkan saluran pemasaran I merupakan saluran pemasaran yang paling efisien. Kegiatan sortasi mandiri oleh petani diperlukan untuk memaksimalkan harga jual serta perlunya dukungan pemerintah untuk menyediakan sarana penunjang bagi para petani.