KOMPARASI PENGOLAHAN RISIKO PETERNAKAN AYAM BROILER PADA SISTEM KEMITRAAN DAN MANDIRI DI KECAMATAN BARENG, KABUPATEN JOMBANG

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan membandingkan pengelolaan risiko pada usaha peternakan ayam broiler dengan pola kemitraan dan pola mandiri di Kecamatan Bareng, Kabupaten Jombang. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kuantitatif dengan analisis Fuzzy Failure Mode and Effect Analysis (Fuzzy FMEA) untuk mengidentifikasi serta menentukan prioritas risiko. Data diperoleh melalui wawancara dan observasi terhadap peternak.Hasil penelitian menunjukkan bahwa risiko utama pada kedua pola usaha terletak pada aspek produksi, meliputi kualitas DOC, manajemen pemeliharaan, dan tingkat mortalitas. Pada pola kemitraan, risiko tambahan dipengaruhi oleh kebijakan perusahaan inti, sedangkan pada pola mandiri risiko lebih dominan berasal dari fluktuasi harga dan keterbatasan permodalan. Secara keseluruhan, tingkat risiko pada pola mandiri lebih tinggi dibandingkan pola kemitraan. Oleh karena itu, pola kemitraan dinilai lebih aman dan sesuai untuk menjaga stabilitas serta keberlanjutan usaha peternakan ayam broiler di wilayah penelitian.