STATUS KETAHANAN PANGAN DAN STRATEGI COPING RUMAH TANGGA PETANI BAWANG MERAH DI DESA BLABAN PAMEKASAN

Ketahanan pangan rumah tangga petani, khususnya petani hortikultura seperti bawang merah, merupakan isu krusial di wilayah dengan ketergantungan tinggi pada satu komoditas musiman. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis status ketahanan pangan, (2) mengidentifikasi strategi coping, dan (3) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi ketahanan pangan rumah tangga petani bawang merah di Desa Blaban, Kabupaten Pamekasan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 97 rumah tangga petani yang dipilih secara simple random sampling. Penlelitian ini menggunakan analisis deskriptif, Coping Strategy Index (CSI) dan regresi logistik biner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 58% rumah tangga tergolong tahan pangan, sedangkan 42% tidak tahan pangan. Strategi coping yang paling sering digunakan adalah memanfaatkan tanaman pekarangan (CSI 8), diikuti oleh mengandalkan makanan lebih murah (CSI 4) dan mengumpulkan tanaman liar/memanen sebelum waktunya (CSI 7). Hasil analisis regresi logistik menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh signifikan terhadap ketahanan pangan rumah tangga adalah pengalaman bertani, keanggotaan kelompok tani, umur kepala rumah tangga, kepemilikan piutang, dan modal sosial. Penelitian ini menekankan pentingnya penguatan kelembagaan kelompok tani sebagai saluran informasi dan sumber daya, serta perlunya pendampingan bagi petani berpengalaman untuk mengadopsi inovasi guna meningkatkan produktivitas dan ketahanan pangan. Diversifikasi sumber pendapatan dan pengelolaan keuangan rumah tangga yang lebih baik juga perlu dilakukan untuk mengurangi kerentanan.