Pengaruh Asam Humat dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Kualitas Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.)

Bawang merah (Allium cepa L.) merupakan komoditas hortikultura penting di Indonesia, namun penggunaan pupuk anorganik secara berlebihan berisiko menurunkan kesuburan tanah dan produktivitas tanaman karena pemakaian pupuk NPK secara terus menerus dapat menurunkan kualitas tanah, ketidakseimbangan nutrisi pada tanah, tingkat keasaman tanah meningkat, merusak keseimbangan organisme yang menyuburkan tanah serta membuat tanah menjadi keras akibat akumulasi residu anorganik yang sulit didekomposisi secara alami, sehingga tanah tidak responsif lagi untuk menerima unsur hara. Salah satu solusi untuk meminimalisir dampak negatif tersebut adalah penggunaan asam humat yang dapat memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah karena stabilitas fungsionalnya di dalam tanah dapat berlangsung dalam jangka waktu yang lebih lama, asam humat mampu secara perlahan dalam pelepasan hara dan meminimalisir kehilangan nutrisi akibat pencucian maupun fiksasi oleh mineral tanah, sehingga meningkatkan efisiensi serapan pupuk oleh tanaman secara signifikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh interaksi dan tunggal dari pemberian asam humat dan pupuk NPK terhadap pertumbuhan, hasil, dan kualitas tanaman bawang merah (Allium cepa L.). Percobaan dilaksanakan di Green House Universitas Trunodjoyo Madura pada November 2024–Februari 2025 menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi asam humat : P0= tanpa asam humat (0 mL/L); P1= 5 mL/L; P2= 10 mL/L dan faktor kedua dosis pupuk NPK: N0= 0 g/ tanaman) tanpa pupuk NPK; N1= 25% (0,66 g/ tanaman) dari dosis rekomendasi; N2= 50% 1,33 g/ tanaman dari dosis rekomendasi; N3= 75% (2 g/ tanaman) dari dosis rekomendasi; N4= 100% 2,66 g/ tanaman) dari dosis rekomendasi. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, jumlah dan diameter umbi, bobot basah dan kering umbi, potensi produksi per hektar, total padatan terlarut (TSS), dan kadar vitamin C. Data dianalisis menggunakan ANOVA 5 dan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh nyata dari pemberian asam humat pada tinggi tanaman umur 21 HST yang menunjukkan tren penurunan seiring peningkatan konsentrasi asam humat, karena efek penghambatan pertumbuhan panjang tanaman akibat biostimulasi hormonal berlebihan. Kemudian tidak terdapat interaksi maupun pengaruh tunggal yang nyata dari asam humat dan pupuk NPK terhadap seluruh parameter pertumbuhan, hasil, dan kualitas (TSS= 8,33-14,33; vitamin C= 0,08%-0,19%). Pemberian asam humat dan pupuk NPK pada semua taraf tidak meningkatkan pertumbuhan, hasil, maupun kualitas bawang merah pada kondisi tanah dengan C-organik rendah namun N sedang, P dan K sangat tinggi serta pada kondisi musim hujan yang mana kemungkinan minim sinar matahari untuk kebutuhan fotosintesis.