Makna Simbol dalam Ritual Tradisi Kolak Ayam Sanggring Sebagai Komunikasi Budaya Masyarakat Gumeno

AbstrakrnTradisi Kolak Ayam Sanggring merupakan tradisi yang menjadi ciri khas bagi Desa Gumeno dan Kabupaten Gresik yang sampai saat ini masih dipertahankan. Tradisi ini memiliki keunikan karena para pembuat semuanya laki-laki dan tidak ada seorangpun perempuan yang membantu dalam proses memasak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui makna simbol dalam ritual tradisi Kolak Ayam Sanggring sebagai komunikasi budaya masyarakat di Desa Gumeno Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori Interaksi Simbolik yang dikemukakan oleh George Herbert Mead.rn Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah kepala desa Gumeno, panitia perayaan, dan masyarakat desa. Sedangkan objeknya adalah makna simbol dalam ritual tradisi Kolak Ayam Sanggring sebagai komunikasi budaya masyarakat Gumeno. Penentuan informan menggunakan teknik purposive sampling. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis yaitu reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan. Teknik keabsahan data menggunakan triangulasi sumber. Lokasi pada penelitian ini adalah Desa Gumeno Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik.rn Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa makna simbol dalam ritual tradisi Kolak Ayam Sanggring yaitu : (1) Simbol kolak ayam memiliki arti sebagai meningkatkan ketaqwaan kepada Allah SWT dan masyarakat mempercayai bahwa kolak ayam dapat menyembuhkan penyakit. Beberapa elemen kolak ayam yang memiliki makna seperti ayam jago, gula merah, bawang daun, jinten hitam, santan kelapa, ketan. (2) Simbol panitia laki-laki menunjukkan bahwa kodrat perempuan Jawa lazimnya yaitu berada didalam rumah. (3) Simbol malam ke-23 Bulan Ramadhan menunjukkan bahwa pada 10 malam terakhir Bulan Ramadhan dipercaya sebagai malam turunnya Lailatul Qadar yaitu kemuliaan dalam berbuat kebaikan.