PENINGKATAN OMSET PENJUALAN HOME INDUSTRY EGG ROLL WALUH NGUDI ROSO MELALUI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM

Egg roll waluh merupakan makanan ringan yang dikenal masyarakat sebagai produk oleh-oleh khas daerah Kabupaten Blora. Makanan ini banyak diproduksi di Desa Ngroto, Kecamatan Cepu, Kabupaten Blora. Ciri khas dari egg roll waluh ini adalah rasanya manis dan gurih, teksturnya rapuh. Egg roll Ngudi Roso yang dikelola oleh Ibu Erna memperoleh omset lebih dari 40 juta rupiah per bulan dengan rincian 35% penjualan langsung di toko, 35% penjualan melalui mitra dan 30% penjualan melalui media sosial yaitu sekitar Rp 12.000.000 per bulan. Penjualan online di media sosial Instagram egg roll Ngudi Roso belum optimal dikarenakan belum adanya sistem admin akun Instagram yang jarang dikelola. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penerapan konsep perbaikan straregi pemasaran melalui Instagram dengan cara mengamati hasil penjualan produk setelah dilakukan penerapan pada Home industry egg roll Ngudi Roso untuk menarik minat konsumen dalam membeli produk. Pemanfaatan pemasaran online pada instagram egg roll Ngudi Roso memberikan pengaruh yang cukup besar yaitu dibuktikan dengan adanya pola tren yang condong mengarah keatas dan meningkat dari waktu ke waktu (uptrend) dengan rata-rata pendapatan harian selama 3 bulan terakhir yaitu memperoleh hasil sebanyak Rp. 707.952,69. Hal ini sudah jauh lebih baik jika dibandingkan rata-rata pendapatan harian bulan Juli yaitu sebanyak Rp. 605.419,35. Namun, kecara keseluruhan belum mencapai standar pendapatan usaha mikro menurut UU No. 20 tahun 2008 yaitu Rp. 830.000,00 per hari.