PENGARUH ATRIBUT RESTORAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DAN MINAT BERKUNJUNG KEMBALI PADA SHICHI JAPANESE EATERY DI LAMONGAN

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mendeskripsikan atribut restoran kepuasan pengunjung dan minat berkunjung Kembali melalui pendekatan deskriptif dan menjelaskan pengaruh atribut restoran terhadap kepuasan pelanggan dan minat berkunjung Kembali melalui pendekatan eksplanatori. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan populasi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pelanggan Shichi Japanese Eatery di Lamongan dengan total 100 sampel. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dan analisis menggunakan perangkat SEM PLS 4.0.rnHasil penelitian secara deskriptif menunjukkan bahwa atribut restoran berada pada kategori baik, demikian pada kepuasan pelanggan dan minat berkunjung kembali secara keseluruhan juga berada pada kategori baik. Namun demikian, secara eksplanasi hasil penelitian diperoleh bahwa atribut restoran berpengaruh signifikan positif terhadap kepuasan pelanggan. Sedangkan Atribut restoran berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap minat berkunjung kembali, dan kepuasan pelanggan berpengaruh signifikan positif terhadap minat berkunjung Kembali. Hasil penlitian juga terdapat pengaruh secara tidak langsung atribut restoran dan kepuasan pelanggan secara simultan atau secara bersama-sama mempunyai pengaruh terhadap minat berkunjung kembali Shichi Japanese Eatery di Lamongan