FORMULASI PEMBUATAN HAND SANITIZER EKSTRAK DAUN MIMBA (Azadirachta indica) DAN KEMANGI (Ocimum basilicum L.)

Hand sanitizer merupakan salah satu jenis cairan pembersih tangan (antiseptik) yang praktis dan sering digunakan oleh masyarakat dengan penggunaan tanpa dibilas. Hand sanitizer yang beredar atau yang banyak ditemukan di pasaran rata-rata mengandung senyawa alkohol dan fenol. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi pemakaian kedua bahan kimia tersebut adalah dengan menginovasi produk hand sanitizer menggunakan ekstrak tanaman yang memiliki kemampuan sebagai antibakteri. Salah satu contoh tanaman yang memiliki senyawa aktif antibakteri adalah daun mimba (Azadirachta indica). Adapun kandungan senyawa aktif yang terkandung dalam daun mimba yaitu triterpenoid, senyawa fenolik, tanin, steroid dan saponin. Jenis tanaman ini dapat dipadukan dengan kemangi untuk mengatasi aroma kurang sedap dari hasil ekstrasi daun mimba. Selain itu, kemangi juga memiliki aktivitas antioksidan tinggi yang berasal dari golongan senyawa flavonoid. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh perbandingan konsentrasi daun mimba dan konsentrasi kemangi sebagai bahan pembuatan hand sanitizer terhadap daya hambat bakteri E. coli, pH dan warna (L, a, b) serta mengetahui formulasi hand sanitizer ekstrak daun mimba dan kemangi paling baik menurut perhitungan indeks efektivitas de garmo. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 1 faktor, yaitu konsentrasi daun mimba (25; 50; 75) g dan konsentrasi kemangi (25; 50; 75) g. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi daun mimba dan konsentrasi kemangi berpengaruh nyata terhadap daya hambat E. coli dan warna (L, b). Perlakuan terbaik terdapat pada perlakuan X7 (75 g daun mimba dan 25 g kemangi) dengan nilai diameter zona hambat 11,09 mm; nilai pH 6,05; nilai L 24,50; nilai a +7,60; dan nilai b +27,25.