Pemanfaatan Bahan Alami Yang Berasal Dari Sumber Daya Hayati Madura Sebagai Pengganti Bahan Aktif Sintetis Antibakterial

Pulau Madura terkenal dengan ramuan alami yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahan alami didapatkan di sekitar pulau Madura. Bahan alami yang tersedia di Pulau Madura ataupun yang didatangkan dari luar pulau Madura jumlahnya berlimpah dan dimanfaatkan untuk bahan baku pembuatan ramuan herbal yang menjadi ciri khas Pulau Madura yaitu Ramuan Madura. Bahan alami berasal dari tumbuhan mengandung senyawa aktif yang digunakan untuk berbagai produk kesehatan menggantikan bahan aktif sintetis. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bahan alami dari sumber daya hayati Madura dapat dimanfaatkan menjadi pengganti bahan aktif sintetis antibakterial. Hasil dari uji antibekterial terhadap bakteri uji Staphylococcus aureus dan Escherichia coli didapatkan ekstrak kayu manis (Cinnamomum burmanni) cengkih (Syzygium aromaticum), kemangi (Ocimum sanctum L ), sirih (Piper betle), kulit jeruk purut (Citrus hystrix D. C.), sereh (Cymbopogon citratus) masuk dalam kategori sangat kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri uji dan dapat dijadikan bahan alami pengganti bahan aktif sintetis antibakterial. Daya hambat terkuat terhadap bakteri uji Staphylococcus aureus adalah ekstrak kayu manis sebesar 47,5 mm dan daya hambat terhadap bakteri uji Escherichia coli sebesar 40,5 mm.