Pengukuran Kinerja Mesin Produksi "Redraying" Menggunakan Metode OEE (Overall Equipment Effectiveness) (Studi Kasus di Koperasi XYZ)

Koperasi Karyawan redrying bojonegoro (KAREB) merupakan koperasi yang
memiliki salah satu bidang usaha yaitu jasa pengeringan tembakau. Produk yang
dihasilkan di koperasi kareb adalah tembakau kering. Proses pengeringan
tembakau di koperasi kareb terdiri dari 2 unit produksi yaitu redrying dan
threshing. Penelitian iini memfokuskan pada unit produksi redrying. Mesin utama
yang digunakan pada unit redrying adalah mesin redrying. Mesin ini sering
mengalami kerusakan seperti down dan hasil pengeringan yang tidak memenuhi
standar kualitas sehingga mengganggu proses produksi. Perlulah dilakukan
pengukuran kinerja mesin redrying dengan menggunakan metode OEE.
Penelitian ini memiliki tujuan mengukur kinerja mesin redrying menggunakan
metode OEE dan melakukan analisis dengan menggunakan diagram fishbone.
Sehingga diperoleh solusi terkait kinerja produksi. Oee didapatkan dari perkalian
rasio availability, rasio performance dan rasio quality. Nilai tertinggi dan terendah
OEE mesin redrying Koperasi KAREB unit I dan II terdapat pada bulan
Desember sebesar 83,58% dan bulan Oktober 37,86%. Adapun nilai OEEmesin
redrying unit III nilai tertinggi terdapat pada bulan Januari yaitu99,97% dan nilai
terendah pada bulan Oktober yaitu 47,61%. Persentase yang memenuhi standar
Internasional hanya terdapat pada unit III di bulan Januari yang lebih dari 85%.
Rendahnya nilai oee pada koperasi kareb disebabkan kondisi (bulan produksi
dan tidak produksi), besar kecilnya jumlah tembakau yang dikeringkan,
rendahnya waktu optimal mesin beroperasi dan perbedaan dari jenis tembakau
serta adanya bahan lain yang tercampur pada tembakau (seperti hewan, tali dan
sebagainya).