DESAIN KEMASAN PRODUK KERUPUK UDANG DENGAN METODE VALUE ENGINEERING DI UMKM IBU ELIS

Kemasan memiliki peran penting dalam meningkatkan penjualan produk. Disamping berfungsi sebagai pelindung produk, kemasan juga memiliki peran sebagai sarana promosi dan pembentuk citra merek yang positif di mata konsumen. Desain kemasan kini tidak hanya mengedepankan estetika, tetapi juga menggabungkan elemen pewarnaan, informasi, dan fakta produk dengan tujuan untuk memikat konsumen dalam memilih suatu produk. Permasalahan yang terdapat pada UMKM Ibu Elis saat ini yaitu desain kemasan produknya yang kurang menarik karena kemasan tersebut tidak memiliki label dan atribut penting, seperti penggunaan label sebagai identitas produk, serta gambar dan warna yang menarik. Oleh karena itu, UMKM Ibu Elis perlu memahami atribut kemasan yang diinginkan oleh konsumen. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan atribut terpenting dalam pemilihan desain kemasan kerupuk udang mdengan menggunakan metode value engineering serta membuat rekomendasi usulan desain kemasan kerupuk udang untuk UMKM Ibu Elis. Berdasarkan peneltian tersebut didapatkan hasil bahwa terdapat 5 atribut terpenting dalam pemilihan desain kemasan keripik teripang seperti atribut bahan, bentuk, kemudahan, desain, dan label. Serta terdapat 5 alternatif kemasan yang akan direkomendasikan usulan profil atribut kemasan kerupuk udang untuk UMKM Ibu Elis. Hasil penelitian desain kemasan produk kerupuk udang dengan metode value engineering yang dapat dijadikan sebagai pertimbangan oleh UMKM Ibu Elis yaitu terdapat atribut kemasan agar memiliki identitas produk sarana promosi dan pembentuk citra merek yang positif di mata konsumen.