PENANGANANAN DAN PEMANFAATAN LIMBAH PADA PENGOLAHAN TEH (Camellia sinensis) DI PTPN XII KEBUN BANTARAN AFDELING SIRAH KENCONG BLITAR

Indonesia merupakan negara yang beriklim tropis. Indonesia terletak di daerah lintang 00 sehingga mengalami dua musim yaitu musim panas dan musim dingin tetapi identittas kedua musim tersebut di tiap daerah berbeda-beda tergantung dari letak daerah tersebut terhaadap posisi garis bujurnya semakin kebarat garis bujur suatu daerah maka semakin besar intensitas curah hujannya seperti di daerah sumatra, kalimantan dan pulau jawa (Putro dan Rahma. 2007). Dengan adanya iklim tersebut sehingga di butuhkan penyesuaian khususnya bagi para petani untuk mengelolah lahan pertaniannnya supaya mendapatkan hasil yang maksimal begitu juga pada saat melakukan penanganan pada hasil pertaniannya setelah proses pemanenan. Salah satu dari hasil pertanian yaitu teh dimana teh sendiri banyak di olah menjadi minuman dengan berbagai macam cara penyajian ada yang berbentuk bubuk dan ada yang langsung siap diminum.
Produksi bersih adalah salah satu cara atau strategi pengelolaan lingkungan. Produksi bersih merupakan pengelolaan yang bersifat mencegah. Produksi bersih ini sangat penting karena berguna untuk melindungi atau melestarikan lingkungan. Sehingga, produksi bersih ini dapat dikatakan suatu upaya untuk meminimasi limbah. Minimasi limbah bisa dengan cara daur ulang (Indrasti dan Anas 2009).
Penerapan produksi bersih merupakan suatu hal yang penting dalam sebuah perusahaan. Produksi bersih yang baik dapat memanfaatkan limbah dari setiap proses pengolahan untuk meminimali resiko terhadap manusia dan lingkungan. Sehingga, bisa dimanfaatkan kembali tidak dibuang langsung ke lingkungan. Namun, apabila limbah yang dihasilkan tidak dapat digunakan kembali, maka akan dibuang ke lingkungan. Dengan dilakukan perlakuan terlebih dahulu agar tidak memberikan dampak bahaya pada lingkungan. Praktek Kerja Lapang (PKL) ini maka mahasiswa akan mendapatkan pengetahuan langsung dalam penerapan produksi bersih di di PTN XII Kebun Bantaran Afdeling Sirah Kencong Blitar. Di mulai dari awal proses penerimaan bahan baku sampai proses penyimpanan.