PENINGKATAN EFISIENSI PRODUKSI GARAM RAKYAT MADURA DENGAN PENDEKATAN DATA ENVELOPMENT ANALYSIS (DEA)

Peningkatan efisiensi produksi garam rakyat Madura di Kabupaten Sumenep dilakukan dengan menggunakan pendekatan DEA (Data Envelopment Analysis) mengunakan model CCR (Charnes Cooper Rhodes) yang berasumsikan CRS (Constant Return to Scale) dengan berorintasikan output. Pengukuran tingkat efisiensi dilakukan dengan dua metode pengukuran yaitu perhitungan persamaan linear programing dan perhitungan sistem komputasi dengan bantuan software frotier analyst. Penelitian ini memiliki 10 DMU (Decision Making Unit) yang diambil dari jumlah sebaran daerah penghasil garam rakyat di Kabupaten Sumenep. Penelitian ini memiliki variabel input yang terdiri dari luas lahan penggaraman, kelompok garam, petambak garam, dan harga jual garam, sedangkan untuk variabel output terdiri dari hasil produksi garam dan kualitas produk garam. Penelitian ini mengetahui tingkat efisiensi dari 10 DMU yang dilakukan penelitian, dimana terdapat 4 DMU memiliki kondisi inefisien yaitu DMU 1, DMU 6, DMU 8, dan DMU 9. Ketidakefisiensian pada beberapa DMU dipengaruhi oleh beberapa variabel input diantaranya luas lahan penggaraman, kelompok garam, dan petambak garam. Perbaikan yang dilakukan diantaranya dengan penerapan teknologi penunjang berupa rancangan salt house atau rumah garam, redesain layout lahan penggaraman, program pemerataan kelompok garam secara terstruktur serta regenarasi petani muda yang dibekali dengan pelatihan dan penerapan teknologi dalam proses produksi garam rakyat.