Analisis proses produksi dan pemasaran olahan keripik singkong menurut Etika bisnis Islam studi kasus UMKM jaya mas di desa lalangon, Manding, Sumenep).

ABSTRAKrnKeripik Singkong Jaya Mas didirikan oleh pasangan suami istri bapak Hamid dan ibuk Misnawati pada tahun 2017 yang awalnya beliau adalah sebagairnseorang petani sebelum beralih menjadi produsen keripik singkong. Menurut beliau produsen keripik singkong berpotensinya lebih besar dari pada seorang petani. Menariknya pasangan suami istri ini membantu para ibu-ibu disekitar rumah nya agar mendapatkan penghasilan, dengan tekat yang kuat akhirnya berdirilah UMKMrnKeripik Singkong Jaya Mas. Alasan mengapa penelitian ini dibuat karena peneliti ingin mengetahui proses produksi baik dari awal mendapatkan bahan, pengelohan sampai menjadi bahan jadi apa sudah sesuai dengan dengan standar etika bisnis islam begitupula dengan pemasarannya apa sudah sesuai atau belum sesuai dengan standar etika bisnis islam.rnPenelitian ini merupakan penelitian lapangan dengan menggunakan metodernkualitatif, sumber data yang digunakan adalah sumber data primer dan sekunder.rnMetode pengumpulan data dengan observasi, wawancara dan dokumentasi.rnAnalisis yang digunakan menggunakan metode deskriptif analisis, yaitu menelitirnsuatu objek dengan tujuan untuk mendisikripsikan gambaran secara sistematis danrnobjektif serta memberikan hasil analisis terkait objek tersebut.rnHasil penelitihan ini menunjukkan bahwa pertama Proses produksi dan pemasaran keripik singkong jaya mas yaitu pencucian singkong, pemotongan singkong, penggorengan singkong, pemberian varian rasa, pengemasan, dan membuat desain motif. Proses produksi keripik singkong jaya mas sudah sesuai dengan etika bisnis Islam, dikarenakan bahan – bahan yang digunakan dalam prosesrnproduksi seperti singkong, varian rasa, minyak goreng, dan tinta sablon tidak ada yang bertentangan dengan syariat Islam. kedua, pada proses pemasaran Proses pemasaran keripik singkong Jaya Mas menggunakan dua metode diantara menggunakan metode jemput bola dan datang langsung ke tempat produksi. proses pemasaran sudah sesuai dengan etika bisnis islam.rnKata Kunci: Proses, Keripik Singkong Jaya Mas, Ekonomi Islam