PENGARUH GREEN MANUFACTURING TERHADAP BUSINESS SUSTAINABILITY UMKM MAKANAN DAN MINUMAN DI BANGKALAN

Kerusakan lingkungan kini menjadi masalah yang semakin mendesak untuk diatasi. Khususnya peningkatan limbah plastik sekali pakai. Sektor Bisnis menjadi salah satu penyumbang utama dalam timbunan sampah. Namun, masih banyak pelaku UMKM yang memanfaatkan kemasan sekali pakai sehingga berpotensi meningkatkan jumlah limbah plastik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan green manufacturing serta pengaruhnya terhadap business sustainability pada UMKM makanan dan minuman di Kabupaten Bangkalan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada pelaku UMKM dan analisis data menggunakan metode SEM-PLS dengan perangkat lunak smart PLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategic orientation dan green awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap green manufacturing maupun business sustainability. Sebaliknya, green knowledge dan green manufacturing berpengaruh negatif, sedangkan government regulation berpengaruh tidak signifikan terhadap business sustainability. Hasil tersebut menunjukkan bahwa keberlanjutan bisnis UMKM lebih dipengaruhi oleh orientasi strategis dan kesadaran lingkungan dibandingkan regulasi eksternal atau tingkat pengetahuan lingkungan. Penelitian ini memberikan implikasi penting bagi UMKM dan pemerintah daerah dalam meningkatkan praktik manufaktur hijau serta mendorong keberlanjutan usaha di sektor makanan dan minuman.