PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA USAHA MIKRO KECIL MENENGAH DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) (Studi Kasus: UMKM di Desa Watudakon Kesamben Jombang)

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang terletak di Desa Watudakon Kesamben Jombang merupakan penghasil pegangan panci yang terbuat dari bahan alumunium. Frekuensi pemesanan yang dilakukan hampir setiap dua hari sekali menyebabkan melonjaknya biaya pesan. Metode yang digunakan untuk menyelesaikan permasalahan ini adalah menggunakan pendekatan Economic Order Quantity (EOQ) Probabilistik. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui pemesanan bahan baku yang optimal (2) Mengetahui safety stock (stok pengaman) (3) Mengetahui titik pemesanan kembali (reorder point). Hasil penelitian yaitu pemesanan bahan baku alumunium yang optimal sebesar 13.982 kg dengan total biaya pemesanan Rp 6.659.089.870. Safety stock atau stok pengaman yaitu sebesar 536 kilogram. Titik pemesanan kembali adalah ketika stok bahan baku di gudang sebesar 2.008 kg.