Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada Lyly Bakery Kabupaten Lamongan

Lyly Bakery merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri yaitu produksi, distribusi dan penjualan roti. Dalam produksinya sangat berkaitan dengan persediaan bahan baku yang merupakan komponen penting yang harus tersedia untuk kelancaran proses produksi. Untuk itu dibutuhkan pengendalian persediaan bahan baku, karena apabila persediaan bahan baku terlalu banyak maka perusahaan akan mengalami kerugian pada biaya yang dikeluarkan, sebaliknya apabila persediaan bahan baku kurang maka akan berpengaruh dengan proses produksi dan berdampak pada konsumen. Pada perusahaan Lyly Bakery Pengendalian Persediaan bahan baku masih kurang optimal karena penghitungan bahan baku tidak terkontrol sehingga berpengaruh dalam jumlah persediaan yang dibutuhkan dan jumlah pemesanan dari pemasok yang tidak pasti. Untuk itu mencoba membandingkan dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) hasilnya pemesanan yang dilakukan perusahaan lebih sedikit dan itu kurang efisien sehingga dilakukan pemesanan lebih banyak dalam setahun dan biaya yang dikeluarkan lebih besar.

Kata Kunci: Persediaan Bahan Baku, Pengendalian Persediaan, bahan baku