Biaya Produksi dan Profit Sharing Pelaku Supply Chain Produk Bersertifikasi Halal Olahan Hasil Laut di Kecamatan Klampis

Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus untuk menganalisis biaya produksi dan sistem profit sharing dalam supply chain produk olahan hasil laut bersertifikasi halal di Kecamatan Klampis,Kabupaten Bangkalan. Wilayah ini dikenal sebagai salah satu sentra hasil laut karena memiliki ribuan nelayan yang tersebar di wilayah pesisir, dengan ketersediaan bahan baku yang melimpah. Potensi ini menjadi faktor utama dalam mendukung pertumbuhan UMKM pengolahan hasil laut yang berbasis sertifikasi halal. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui secara mendalam struktur biaya produksi dan mekanisme pembagian keuntungan di antara pelaku supply chain produk olahan hasil laut bersertifikasi halal di Kecamatan Klampis. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan pemahaman mengenai efisiensi biaya serta keadilan dalam distribusi nilai ekonomi di sepanjang rantai pasok. Hasil penelitian juga diharapkan menjadi bahan pertimbangan bagi pelaku usaha dan pembuat kebijakan dalam merumuskan strategi pengembangan usaha berbasis kemitraan dan prinsip keadilan ekonomi. Data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung dengan berbagai pelaku, seperti nelayan, pengolah hasil laut, distributor, dan pedagang. Selain itu, dilakukan juga observasi lapangan dan dokumentasi untuk memperkuat temuan. Teknik analisis data menggunakan perangkat lunak NVivo. Pendekatan ini memungkinkan peneliti untuk memahami secara kontekstual hubungan antar pelaku rantai pasok dan bagaimana nilai ekonomi diciptakan serta dibagikan. Secara keseluruhan, penelitian ini bertujuan memberikan gambaran yang jelas mengenai praktik biaya dan keuntungan dalam industri pengolahan hasil laut halal, serta memberikan kontribusi terhadap pengembangan sistem usaha yang lebih efisien, adil, dan berkelanjutan di tingkat lokal.