Peran Sertifikasi Halal Dalam Mendukung Pengembangan Wisata Halal (Studi Produk Usaha di Pondok Pesantren Annuqayah)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran sertifikasi halal dalam mendukung pengembangan wisata halal melalui produk usaha di Pondok Pesantren Annuqayah serta mengidentifikasikan strategi yang diterapkan dalam meningkatkan daya tarik wisata halal berbasis Pondok Pesantren. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sertifikasi halal produk usaha, khususnya air suci dan roti lubangsa, memberikan dampak yang signifikan terhadap peningkatan ekonomi Pesantren, yang ditandai dengan meningkatnya minat beli konsumen hingga 75 setelah memperoleh sertifikat halal. Sertifikat halal juga berperan strategis dalam memperkuat kepercayaan publik dan citra Pondok Pesantren Annuqayah sebagai destinasi wisata halal yang mengedepankan nilai spiritual sekaligus menjamin keamanan, kebersihan dan kepatuhan produk terhadap standar syariah. Dampak lainnya terlihat pada meningkatnya kunjungan wisatawan, keterlibatan pesantren dalam berbagai pameran hingga tingkat provinsi, serta meluasnya ruang promosi wisata religi berbasis pesantren. Strategi pengembangan wisata halal dilakukan melalui peningkatan kualitas produksi, standarisasi bahan dan proses pengolahan, penguatan promosi internal pesantren, serta optimalisasi sertifikat halal sebagai jaminan mutu produk. Dengan demikian, sertifikasi halal tidak hanya berfungsi sebagai legalitas kehalalan produk, tetapi juga menjadi instrumen penting dalam mendorong kemandirian ekonomi pesantren, memperkuat eksistensi kelembagaan, dan mengembangkan identitas wisata halal yang berdaya saing dan berkelanjutan.rnRKata Kunci: Sertifikasi Halal, Wisata Halal dan Pondok Pesantren