SISTEM MANAJERIAL DAN OPERASIONAL PERUSAHAAN EKSPOR TERI NASI DAN HIMEGO PADA PT. MARINAL INDOPRIMA SUMENEP

Laporan Kegiatan Magang Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) ini berjudul "Sistem Manajerial dan Operasional Perusahaan Ekspor Teri Nasi dan Himego pada PT. Marinal Indoprima Sumenep". Komoditas perikanan laut, khususnya ikan kecil seperti Teri Nasi (Stolephorus tri) dan Himego (Saurida sp.), memiliki potensi ekspor yang tinggi dan menjadi penopang ekonomi daerah pesisir, termasuk Kabupaten Sumenep. PT. Marinal Indoprima merupakan salah satu perusahaan yang fokus pada pengolahan hasil laut dan mengekspor produk olahan teri dan himego ke pasar internasional, terutama Asia.

Tujuan utama kegiatan magang ini adalah untuk menganalisis dan mendokumentasikan secara detail baik sistem manajerial maupun operasional yang diterapkan perusahaan dalam memproduksi dan mengekspor produk unggulannya. Dari sisi operasional, fokusnya adalah pada proses produksi yang meliputi tahap penerimaan bahan baku (ikan teri basah dan kering), pembersihan, pengeringan, hingga pengemasan produk akhir. Kualitas bahan baku sangat bergantung pada jaringan suplier yang tersebar di berbagai lokasi tangkap seperti Klampis, Sotabar, dan Dungkek. Dari sisi manajerial, laporan ini mengkaji struktur organisasi perusahaan, pembagian tugas, dan strategi yang digunakan untuk memastikan efisiensi produksi dan kepatuhan terhadap standar kualitas ekspor. Manajemen kualitas menjadi aspek krusial, di mana perusahaan harus menjamin produknya memenuhi standar sanitasi dan higienitas internasional. Berdasarkan hasil magang, disimpulkan bahwa PT. Marinal Indoprima berhasil mengintegrasikan rantai pasok dari penangkapan hingga pengiriman, didukung oleh sistem manajerial yang terstruktur, yang memungkinkan mereka untuk menjaga keberlanjutan pasokan dan memenuhi permintaan pasar ekspor yang ketat.