MANAJEMEN RANTAI PASOK KOMODITAS KOPI DI PT. BETA PANGAN NUSANTARA

Sektor kopi merupakan salah satu komoditas agribisnis yang memiliki nilai strategis dan daya saing tinggi, baik di pasar domestik maupun internasional. Keberhasilan dalam memenuhi permintaan pasar dan menjaga kualitas produk sangat bergantung pada efisiensi Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain Management) yang diterapkan. Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini berjudul "Manajemen Rantai Pasok Komoditas Kopi di PT. Beta Pangan Nusantara".

Tujuan utama dari PKL ini adalah untuk menganalisis dan mendokumentasikan secara komprehensif seluruh tahapan dalam rantai pasok kopi di PT. Beta Pangan Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan dan distribusi produk kopi. Rantai pasok ini meliputi perencanaan, pembelian bahan baku (biji kopi mentah), pengolahan, logistik, dan pemasaran produk akhir. Tahapan krusial yang diamati adalah logistik dan penyimpanan biji kopi untuk memastikan kualitas tetap terjaga sebelum diproses. Selain itu, laporan ini secara spesifik mengkaji strategi perusahaan dalam menciptakan konten video promosi sebagai bagian integral dari upaya pemasaran digital mereka. Pembuatan konten video promosi memerlukan perencanaan yang matang, termasuk penentuan tujuan, target audiens, pesan utama (key message), alur cerita, dan aspek visual yang menarik perhatian. Hasil observasi dan kegiatan PKL menunjukkan bahwa optimalisasi rantai pasok di PT. Beta Pangan Nusantara tidak hanya fokus pada efisiensi operasional tetapi juga pada peningkatan nilai jual melalui strategi pemasaran yang inovatif. Upaya pembuatan dan pengeditan video yang berkualitas, memanfaatkan teknologi kamera resolusi tinggi (4K/Full HD) dan peralatan pendukung seperti lighting dan microphone, menjadi kunci untuk memperkuat branding dan memperluas jangkauan pasar produk kopi mereka secara digital.