Pengembangan Bahan Ajar Booklet Berbasis Kearifan Lokal Tema “Jhâjhân Pasar Madura” pada Materi Zat Aditif untuk Siswa SMP

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk berupa bahan ajar booklet berbasis kearifan lokal tema “Jhâjhân Pasar Madura” pada materi zat aditif di dalam makanan. Bahan ajar booklet berbasis kearifan lokal berisi materi zat aditif di dalam makanan serta penggunaan zat aditif pada berbagai jajanan tradisional Madura yang disajikan dengan menarik untuk mengetahui kelayakan, keterbacaan, dan respon peserta didik. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian pengembangan (developmental research) menggunakan model pengembangan ADDIE yang terdiri atas Analyze, Design, Development, Implementation, and Evaluation. Penelitian dilakukan di MTs Al-Hidayah Bangkalan, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan tahun ajaran 2022/2023. Sampel penelitian ini adalah 29 peserta didik. Pengambilan sampel dilakukan melalui teknik purposive sampling. Data yang diperoleh dianalisis validitas, keterbacaan, dan respon peserta didik. Hasil validasi materi sebesar 0,87 dengan kategori sangat layak. Validasi media sebesar 0,77 dengan kategori layak (sedang). Hasil keterbacaan sebesar 97% dengan kategori sangat baik, dan hasil respon peserta didik sebesar 97% dengan kategori sangat baik, sehingga dapat digunakan dalam proses pembelajaran.