ANALISIS KANDUNGAN MINYAK ATSIRI TANAMAN KENCUR (Kaempferia galanga L.) DI KECAMATAN GULUK-GULUK DAN PASONGSONGAN KABUPATEN SUMENEP

Tanaman kencur merupakan salah satu tumbuhan herbal dari famili Zingiberceae yang digunakan sebagai obat asli Indonesia. Tanaman kencur mengnadung senyawa minyak atsiri 2,4% - 3,9% sehingga banyak digunakan dalam industri parfum, kosmetik, farmasi, dan industri pangan. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui pengaruh faktor lingkungan terhadap kadar minyak atsiri rimpang tanaman kencur di Kecamatan Guluk-Guluk dan di Kecamatan Pasongsongan serta untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan kadar minyak atsiri rimpang tanaman kencur di dua kecamatan tersebut. Penelitian ini dimulai pada bulan Januari sampai Maret 2017 yang dilakukan di Kecamatan Guluk-Guluk dan Kecamatan Pasongsongan dengan menggunakan metode purposive sampling dan snowball sampling untuk menentukan titik pengambilan sampel. Variabel yang digunakan meliputi variabel independen yaitu pH tanah, ketinggian tempat, unsur hara N, dan unsur hara K di lokasi penanaman kencur serta variabel dependen yang meliputi kandungan minyak atsiri rimpang kencur yang diperoleh dari lokasi penelitian. Teknik analisis data yang digunakan ialah analisis regresi korelasi ganda dan uji t idependent. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara bersama-sama variabel pH tanah, ketinggian tempat, unsur hara N dan unsur hara K memberikan pengaruh yang signifikan sebesar 91,2% sedangkan secara individu hanya variabel unsur hara N yang berpengaruh signifikan yaitu berpengaruh sebesar 86,8%. Variabel pH tanah, ketinggian tempat, unsur hara N dan unsur hara K memiliki hubungan yang sangat kuat terhadap kandungan minyak atsiri kencur. Kadar minyak atsiri kencur di Kecamatan Guluk-Guluk dengan di Kecamatan Pasongsongan tidak terdapat perbedaan yang signifikan.