PRODUKSI GARAM DENGAN MENGGUNAKAN MANTONG I DAN MANTONG II DI TAMBAK KALI BUNTU SEJAHTERA I PROBOLINGGO

Indonesiaberadadiposisike-36Produsenutamagaram didunia
denganposisi1yangdidudukiolehChinamenyumbang25%,India16%,
danAmerika15%.Produksigaram indonesiaper2015adalah2,84juta
tonyangperhektarlahannyahanyadapatmemproduksi+/-60–70ton
perHektar.HasiltersebutjauhdibandingdenganAustraliayangper
hektarnyadapatmemproduksi+/-tonperHerktar(Apriando2014).
Menurut datadariKementrianPerindustrian,padatahun2013
kebutuhangaram didalam negrimencapai3jutatonpertahundengan
rincian1,4jutatonuntukgaram konsumsidan2,6jutatonuntukgaram
industri.Sementaraproduksigaram rakyatpadatahun2013tercatat
sebesar1.319.607ton.Jumlahtersebuthanyabisamencukupikebutuhan
garam konsumsinasionalsebesar1.242.170 ton.Informasitentang
peninggkatakuantitasproduksigaram telahbanyakdilaporkan,namun
kajian ilmiah terhadap faktor letak dan komposisitambak yang
menentukan peningkatan produktifitas masih perlu dilakukan secara
mendalam.
Kuantitas garam rakyat tersebut dapat ditingkatkan melalui
pembekalan mengenaipentingnya petingnya pengetahuan tentang
intensifikasitambak.Penerapanteknologitentangintensifikasitambak
yangtelahdikenalkankepadamasyarakatantaralainadalahpenggunaan
ramsol,penggunaanmejaterpalataugeomembransebagaialasmeja
kristalisasi, serta penggunaan penerapan teknologi ulir yang
disempurnakan menjadiTUF.Penerapan teknologiyang disebutkan
tersebutmembutuhkan perubakan stukturtambak,sehingga penting
diketahuimengenaiapasajafaktorletakpetakantambakgaram untuk
peningkatankuantitasproduksigaram.