Model pemberdayaan Ekonomi Masyarakat melalui Keai Kopi Sampah di Gresik ditinjau dari Perspektif Ekonomi Islam

Kedai kopi sampah merupakan salah satu usaha yg mencerminkan pemberdayaan masyarakat secara umum Kedai Kopi Sampah adalah nama sebuah Kedai Kopi yang berada di Kota Gresik, yang memunculkan model baru, untuk mendapatkan kopi yang sistem pembayarannya bisa menggunakan sampah. Kedai Kopi sampah yang terindikasi mencirikan memberdayakan masyarakat melalui program-program atau kegiatan-kegiatan didalam usahanya. Usaha kedai ini memiliki kriteria yang bagus untuk proses pemberdayaan masyarakat , usaha ini jika di tinjau dari sudut pandang ekonomi islam untuk masuk dalam konsep keadilan. Atas dasar inilah peneliti ingin mengetahui Model Pemberdayaan melalui Kedai Kopi Sampah ditinjau dari perspektif Ekonomi Islam. Tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini yaitu Untuk mengetahui Model Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat melalui kedai kopi sampah di Gresik di tinjau dari perspektif ekonomi islam.
Penelitian ini untuk mendeskripsikan upaya dan hasil yang dicapai dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui kedai kopi sampah, metode penelitian ini menggunakan deskriptif kualitatif. Tekhnik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Semua data dilihat validitas datanya dan dianalisis melalui proses reduksi data, penyajian data dan terakhir penarikan kesimpulan.
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa penelitian diatas menunjukan upaya pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui usaha kedai kopi sampah yang sudah sesuai dengan Prinsip-prinsip Ekonomi Islam. Dengan adanya pemberdayaan masyarakat melalui kedai kopi sampah ini dapat meningkatkan pendapatan ekonomi masyarakat. sebelum adanya usaha kedai kopi sampah ini mayoritas masyarakat menghandalkan dari hasil dagang sampahnya saja, hingga adanya kedai kopi sampah menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat sehingga meningkatkan penghasilan perekonomian masyarakat. Meningkatnya pendapatan pada pekerja harian dapat dilihat dari penghasilan yang diperolehnya. Dari penghasilan cukup untuk memenuhi kebutuhan dasar dan kebutuhan pokok.

Kata Kunci: Model Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat, Usaha Kedai Kopi Sampah