PENGUJIAN MUTU BENIH FS (FOUNDATION SEED) KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA L.) VARIETAS VIMA 3 DI IP2SIP MUNENG, PROBOLINGGO

Penurunan produktivitas kacang hijau nasional dalam beberapa tahun terakhir telah menyoroti peran krusial mutu benih sebagai penentu utama keberhasilan dan keberlanjutan budidaya pertanian. Kacang hijau (Vigna radiata L.) merupakan salah satu komoditas pangan multiguna yang sangat penting di Indonesia, dikenal karena kandungan gizi yang tinggi—terdiri dari 22-28% protein dan 60-65% karbohidrat—serta memiliki permintaan pasar yang stabil. Meskipun demikian, produksi nasional masih belum mampu memenuhi total kebutuhan, dengan angka konsumsi yang terus meningkat seiring bertambahnya populasi. Salah satu faktor penyebab defisit produksi ini adalah penggunaan benih bermutu rendah, yang secara langsung berkontribusi pada pertumbuhan tidak optimal, penurunan hasil panen, dan peningkatan kerentanan tanaman terhadap hama dan penyakit. Oleh karena itu, pengujian mutu benih secara ketat menjadi upaya esensial untuk memastikan kualitas benih sebelum didistribusikan kepada petani. Laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) ini difokuskan pada kegiatan pengujian mutu benih dasar (Foundation Seed/FS) kacang hijau Varietas Vima 3 yang dilaksanakan di Instalasi Pengujian dan Penerapan Standardisasi Instrumen Pertanian (IP2SIP) Muneng, Probolinggo. Varietas Vima 3 adalah varietas unggul yang dikembangkan oleh IP2SIP, yang memiliki keunggulan seperti ketahanan terhadap penyakit tular tanah dan masak serempak, menjadikannya ideal untuk dijadikan kecambah, namun memerlukan pengawasan yang sangat ketat untuk mempertahankan kemurnian genetiknya sebagai benih FS. Tujuan spesifik dari kegiatan PKL ini adalah untuk mengetahui dan meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai prosedur teknis dan implementasi pengujian benih kacang hijau di lapangan, sebagai upaya strategis untuk peningkatan kualitas benih yang sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI).Kegiatan PKL ini dilaksanakan selama satu bulan penuh, mulai dari tanggal 2 hingga 30 Januari 2025, bertempat di IP2SIP Muneng. Metode pengumpulan data primer dilakukan melalui tiga jenis pengujian mutu benih utama. Pertama, Uji Kadar Air Benih, yang menggunakan alat Grain Moisture Tester PM-650 untuk mengukur persentase kelembaban benih, sangat penting untuk menentukan kelayakan penyimpanan jangka panjang. Kedua, Uji Daya Tumbuh (Vigor), yang bertujuan menilai kemampuan benih untuk menghasilkan kecambah normal di bawah kondisi yang optimal, menggunakan media tanam pasir hitam. Pengujian ini dilakukan sesuai pedoman International Seed Testing Association (ISTA) dengan dua kali pengamatan, yaitu first pada 5 Hari Setelah Semai (HSS) dan final pada 9 HSS. Ketiga, Uji Daya Cepat, yang menilai laju kecepatan perkecambahan benih menggunakan media tisu. Seluruh rangkaian pengujian ini dilaksanakan secara teliti dalam tiga kali ulangan, di mana setiap ulangan melibatkan 100 benih uji.Hasil dan pembahasan menunjukkan bahwa benih kacang hijau Vima 3 FS yang diuji telah dievaluasi secara komprehensif dari aspek mutu fisik dan fisiologis. Pelaksanaan pengujian mutu benih yang ketat ini menegaskan peran IP2SIP Muneng sebagai lembaga pengujian yang bertanggung jawab dalam menjamin viabilitas dan vigor benih FS. Secara keseluruhan, kegiatan PKL ini menghasilkan pengalaman dan kompetensi praktis bagi mahasiswa dalam penerapan ilmu agroekoteknologi, sekaligus berkontribusi dalam upaya pemenuhan kebutuhan nasional akan benih bermutu yang terjamin kemurnian genetiknya, yang mana benih berkualitas baik dapat meningkatkan hasil panen hingga 15-20%.