PENGARUH KONSENTRASI DAN INTERVAL PEMBERIAN AIR KELAPA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)

Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) memiliki prospek ekonomi yang tinggi namun produktivitas jamur tiram putih tergolong rendah. Salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas jamur tiram putih adalah dengan menambahkan nutrisi dari luar substrat yaitu dengan menambahkan air kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pertumbuhan dan hasil pada setiap perlakuan konsentrasi dan interval pemberian air kelapa. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor dan diulang 3 kali ulangan dan kontrol (A0) atau tanpa perlakuan sebagai pembanding dan analisis menggunakan metode orthogonal kontras. Faktor 1 yaitu konsentrasi air kelapa muda yang terdiri dari 4 level yaitu air kelapa konsentrasi 25%, air kelapa konsentrasi 50%, air kelapa konsentrasi 75% dan air kelapa konsentrasi 100%. Faktor 2 yaitu interval pemberian air kelapa yang terdiri dari dua level yaitu diberikan 2 hari sekali dan 4 hari sekali. Dari dua faktor tersebut terdapat 8 kombinasi perlakuan Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air kelapa memberikan perbedaan pertumbuhan dan hasil yang signifikan terhadap waktu muncul tunas dan waktu panen pertama.