AGRIBISNIS STROBERI DI PT. KUSUMA SATRIA DINASASRI WISATAJAYA LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANG

Hortikultura merupakan usaha membudidayakan tanaman baik berupa buah-buahan,
sayuran maupun tanaman hias (Janick, 1972 Edmond et a.l, 1975). Produk hortikultura
adalah salah satu komoditi pertanian yang mempunyai potensi serta peluang untuk
dikembangkan sebagai produk unggulan yang bisa meningkatkan kesejahteraan petani di
Indonesia. Yudohusodo (1999) menyatakan bahwa luas wilayah Indonesia
memungkinkan adanya pengembangan dengan berbagai jenis tanaman. Pengembangan
ini juga didukung oleh Pemerintah dalam bentuk regulasi berupa UU No. 12 Th. 1992
tentang Budidaya Pertanian, UU. No. 13 Th.2010 tentang Holtikultura, Dokumen Cetak
Biru Pembangunan Hortikultura 2011-2025, Strategi Induk Pembangunan Pertanian
(SIPP) 2013-2045, agroklimat, keanekaragaman hayati, teknologi, ketersediaan lahan
pertanian, tenaga kerja dan ketersediaan pasar serta menetapkan komoditas unggulan
dengan dukungan sistem pembenihan hortikultura maupun dukungan terhadap sistem
perlindungan tanaman hortikultura (Pitaloka, 2020).
Kota Batu merupakan kota yang dikenal sebagai kota pariwisata yang ketinggiannya
mencapai 892 mdpl diatas permukaan laut. Pada tahun 2019 rata-tara suhu udara
mencapai 21 derajat celcius pada suhu terndah yang terjadi pada bulan Juli yaitu 19
derajat celcius Badan Pusat Statistik Kota Batu, 2020). Hal ini menunjukkan bahwa kota
batu cocok dijadikan sebagai tempat budidaya buah-buahan.
PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya adalah salah satu pelaku bisnis yang fokus
pada sektor agrowisata, yang dalam pengoperasiannya lebih dikenal dengan nama
Kusuma Agrowisata. Perusahaan ini berada dalam wilayah Kota Batu, Jawa Timur, yang
berlokasi dibawah kaki pegunungan Panderman dan terletak di kawasan pertanian
dataran tinggi yang merupakan areal yang cukup potensial untuk kegiatan agribisnis dan
wisata. PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya berdiri pada tahun 1988 hingga saat ini.
Perusahaan ini membudidayakan berbagai macam buah, antara lain : Stroberi, Jambu,
Buah Naga, Apel, Jeruk, Kopi dan Durian dengan luas kebun mencapai 50 hektare.
Perusahaan ini membudidayakan tanaman buah-buahan sebagai objek wisata petik untuk
menarik para wisatawan berkunjung. Hasil panen juga dijual dan dipasarkan langsung
kepada konsumen maupun pedagang sekitar perusahaan serta luar kota. Proses
budidaya tanaman ini pastinya memiliki berbagai kendala seperti penyakit, hama serta
pancaroba yang dapat mengakibatkan naik turunnya produksi buah. Maka perlu
diperhatikan dalam teknik budidaya dan perawatan yang dilakukan untuk mencapai hasil
yang maksimal. Hal ini juga terjadi pada proses pemasaran apabila banyak buah yang
rusak akibat tidak segera dipanen karena terjadi penurunan wisata petik. Pemasaran yang
dilakukan juga bertujuan untuk meminimalisir banyaknya buah yang terbuang akibat
kerusakan yang terjadi. Oleh karena itu teknik pemasaran sangat penting untuk diketahui
oleh para pengusaha yang bergerak dibidang pertanian terutama PT. Kusuma Satria
Dinasasri Wisatajaya.