PENEGAKAN HUKUM TERHADAP PEMBUANGAN LIMBAH PRODUKSI TAHU DI DESA BICORONG KECAMATAN PAKONG KABUPATEN PAMEKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kesesuaian pembuangan limbah produksi tahu dengan prinsip lingkungan yang berkelanjutan serta mengindentifikasi pencegahan efektif terhadap pencemaran lingkungan yang di sebabkan oleh limbah tersebut. Studi menunjukkan bahwa pembuangan limbah produksi tahu selama ini sering belum memenuhi prinsip keberlanjutan karena limbah cair dan padat dibuang tanpa pengelolaan memadai, yang berpotensi mencemari air, tanah, dan udara. Namun, penerapan konsep produksi bersih dan ekonomi sirkular, seperti pemanfaatan ampas tahu sebagai pakan ternak, bahan pangan olahan, atau pupuk organik, serta pengelolaan limbah cair menggunakan teknologi biorektor, dapat mengurangi dampak negatif lingkungan secara signifikan.rnMetode penelitian yang digunakan adalah empiris. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan yuridis sosiologis dengan teknik pengambilan data berupa wawancara dan studi dokumentasi.rnPencegahan efektif meliputi penerapan prinsip 3R (reduce, reuse, recycle), penggunaan energi. Penelitian ini memberikan rekomendasi implementasi teknologi ramah lingkungan dan kebijakan pengelolaan limbah yang terpadu untuk mendukung keberlanjutan industri tahu.