Pengaruh jenis media tanam terhadap pertumbuhan dan kandungan vitamin C tanaman microgreen bayam merah (Amaranthus tricolor L.)

Pertumbuhan populasi yang pesat menyebabkan keterbatasan lahan pertanian, sehingga diperlukan alternatif budidaya tanaman seperti microgreen yang dapat dilakukan secara indoor. Microgreen merupakan tanaman yang dipanen pada usia sangat muda sekitar 7 hingga 14 hari setelah tanam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi media tanam terhadap pertumbuhan dan kandungan vitamin C tanaman microgreen bayam merah (Amaranthus tricolor L.). Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Produksi Tanaman Universitas Trunojoyo Madura menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan lima perlakuan kombinasi media tanam (M0 cocopeat, M1 cocopeat vermikulit, M2 cocopeat perlit, M3 cocopeat arang sekam, M4 cocopeat pasir)rnyang diulang lima kali, hasil pengamatan dianalisis varian dan uji lanjut duncan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis media tanam memiliki pengaruh nyata terhadap parameter pertumbuhan tanaman yaitu presentase daya berkecambah, tinggi tanaman, panjang akar, total berat basahrndan susut bobot tanaman tanaman. Perlakuan M1 (cocopeat vermikulit) menghasilkan pertumbuhan yang lebih bagus dibandingkan perlakuan lainnya. Peningkatan kandungan vitamin C tertinggi ditemukan pada umur 7 HSS dan menurun dengan bertambahnya umur tanaman. Perlakuan M2 (cocopeat perlit) memberikan hasil kandungan vitamin C tertinggi (3,31%) dan yang terendah (0,86%) pada perlakuan M3 (cocopeat arang sekam)