Pengaruh Gamma Irradiation Pretreatment pada Kulit Singkong untuk Produksi Bioetanol

Sumber energi utama di Indonesia adalah bahan bakar fosil, khususnya bahan bakar minyak. Penggunaan energi semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk. Oleh karena itu, dibutuhkan energi alternatif berupa energi terbarukan sebagai upaya untuk meningkatkan ketersediaan energi di Indonesia. Penggunaan sumber energi terbarukan seperti biomassa yang dapat dikonversi sebagai bioetanol. Bioetanol merupakan bahan bakar nabati yang diproduksi dari sumber daya terbarukan seperti tumbuhan melalui proses fermentasi dan destilasi. Kulit singkong mengandung lignoselulosa yang berpotensi sebagai bahan baku bioetanol. Lignoselulosa mengandung stuktur kompleks yaitu selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Oleh karena itu diperlukan proses pretreatment untuk memecah struktur kompleksnya sehingga dapat diubah menjadi gula sederhana. Radiasi gamma merupakan pretreatment yang efektif dalam merusak struktur lignoselulosa dan meningkatkan produksi glukosa. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pretreatment iradiasi gamma terhadap kulit singkong sebagai bahan baku bioetanol. Metode penelitian ini yaitu kualitatif dan kuantitatif, dimana kualitatif berupa analisis morfologi permukaan menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM), profil warna RGB, dan uji glukosa kualitatif menggunakan larutan Fehling A dan B. Sedangkan, kuantitatif diperoleh dari uji warna (L, a+, b+), kadar glukosa (UV-Vis), pH, yield, dan kadar etanol, yang dianalisis menggunakan SPSS Statistik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan iradiasi gamma memberikan pengaruh yang nyata (p<0,05) terhadap parameter yang diuji. Peningkatan dosis radiasi menyebabkan warna kulit menjadi lebih gelap dan terbentuknya endapan glukosa sejak dosis 500 kGy. Hasil morfologi permukaan pada dosis 1000 kGy menunjukkan struktur yang lebih rapat dan seragam, yang menunjukkan terjadinya ikatan silang antar molekul. Dosis 750 kGy mampu menghasilkan kadar glukosa, etanol, yield, dan pH tertinggi dibandingkan dosis lainnya (0 kGy, 500 kGy, 1000 kGy). Penelitian ini membuktikan bahwa radiasi gamma dapat berpengaruh terhadap produksi bioetanol dari kulit singkong.