MANAJEMEN PAKAN UDANG VANAME (Litopenaeus Vannamei) DI BBPBAP JEPARA

Udang pada beberapa tahun terakhir ini menjadi salah satu primadona utama
pada sektor budidaya perikanan di indonesia. udang menjadi salah satu komoditas
unggulan di Indonesia selain kepiting, cumi, dan ikan, dengan komoditas
unggulannya adalah jenis udang vaname (Litopenaeus vannamei). Udang vaname
masuk ke Indonesia pada pertengahan tahun 2001 silam dan masih berkembang
sampai sekarang, dengan menggunakan sistem budidaya dalam prakteknya
menngunakan beberapa jenis model budidaya yang diantaranya yaitu semi-intensif
dan intensif Wijayanto et al., 2017 ). Usaha budidaya udang vaname kebanyakan sudah dilakuakan oleh para
pembudidaya di daerah Jawa Timur, Bali, jawa Tengah, Jawa Barat dan Sulawesi
Selatan dan beberapa daerah lainnya di Indonesia. Ketertarikan para pembudidaya
terhadap udang vaname yaitu dari segi keunggulannya. Udang vaname memilki
keunggulan responsif terhadap pakan, tahan terhadap kualitas lingkungan yang
buruk, pertumbuhannya cepat, kelangsungan hidupnya tinggi, dan waktu
pemeliharaanya relatif singkat yakni 90-100 hari persiklus (Purnamasari et al., 2017).
\Budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei) memiliki peluang
yang sangat besar, akan tetapi tingginnya pemberian pakan terhadap budidaya
udang vaname sangatlah tinggi yakni berkisar antara 60-70% dari total biaya yang di
hasilkan, oleh karena itu manajemen pengolahan pakan sangat penting terhadap
budidaya udang vaname (Litopenaeus vannamei). Pemberian pakan yang sesuai
akan memacu pertumbuhan serta perkembangan udang vaname yang optimal
sehingga produktivitasnya dapat di tingkatkan. Rasio Konversi Pakan atau biasa
disingkat (KRP) udang vaname yaitu antara 1,3 – 1,4. Presentase pemberian pakan
merupakan jumlah pakan harian yang diberikan berdasarkan biomassa udang. Pengolahan dan pemberian pakan terhadap udang vaname (Litopenaeus vannamei)
harus sesuai dengan kebutuhan agar mendapatkan hasil yang optimal sehingga
produktivitasnya dapat di tingkatkan (Ulumiah et al., 2020). Jenis pakan udang yang
diberikan pada saat tahap larva yaitu fitoplankton yaitu jenis Thalassiosira sp dan
zooplankton yaitu jenis Artemia serta ditambah juga pakan buatan. Thalassiosira sp
merupakan jenis mikroalaga yang dimanfaatkan sebaga pakan alami dalam budidaya udang vaname, pakan jenis ini sangatlah bergantung pada kondisi
lingkungan. Artemia merupakan panak yang penting pada saat pembenihan karena
memiliki gizi yang sangat tinggi sehingga membantu pertumbuhan udang vaname
(Djarijah, 2003). Potensi utuk mengembangkan budidaya udang vanname keuntungannya
sangat tinggi di banding dengan komoditas lainnya, serta di tunjang dengan potensi
udang vanname yang tahan terhadap penyaakit, pertumbuhannya cepat, dan masa
pemeliharaanya yang relatif singkat. Balai Besar Budidaya Perairan Air Payau
(BBPBAP) Jepara merupakan Unit Pelaksanaan Teknis (UPT) yang berada dibawah
direktorat Jendral perikanan, departemen pertanian yang sudah berpengalaman
dalam mengembangkan berbagai budidaya air payau yang salah satunya yaitu
budidaya udang vanname. Praktik Kerja Lapang (PKL) merupakan kegiatan
akademik yang di ikuti mahasiswa pada program studi tertentu supaya mampu
menguasai keahlian bekerja secara langsung yang diperoleh dalam dunia kerja. Penulis berharap agar bisa mendapatkan pengetahuan tentang budidaya udang
vanname secara mendalam, baik secara teori dan wawasan sehingga dapat
mempertahankan kualitas dari budidaya udang vanname yang lebih baik.