Pengaruh Umur Bibit dan Jenis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Serat Tanaman Caisim (Brassica juncea L.)

Caisim (Brassica juncea L.) atau sawi hijau merupakan salah satu tanaman sayuran daun yang memiliki keunggulan dalam hal serat pangan yang dibutuhkan tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Oleh karena itu, maka perbaikan teknik budidaya perlu dilakukan untuk meningkatkan produksi dan kandungan serat pangannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh umur bibit dan jenis pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan kandungan serat tanaman caisim. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2022 sampai Januari 2023, menggunakan rancangan acak lengkap non faktorial yang terdiri dari 8 kombinasi perlakuan umur bibit (0, 7, 14, 21 Hari Setelah Semai (HSS)) dan jenis pupuk kandang (pupuk kandang sapi dan pupuk kandang kambing) masing-masing 15 ton/hektar. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan Analysis of Variance dan uji beda jarak nyata Duncan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan kombinasi umur bibit dan jenis pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap pertambahan panjang tanaman, pertambahan jumlah daun, luas daun, bobot basah brangkasan, bobot basah total, bobot kering brangkasan dan bobot kering total tanaman. Perlakuan kombinasi umur bibit 21 HSS dan pupuk kandang sapi memberikan hasil tertinggi pada parameter luas daun, bobot basah brangkasan, bobot basah total, bobot kering brangkasan dan bobot kering total tanaman sedangkan kandungan serat pangan tertinggi (3,14 g/100 g) cenderung dihasilkan oleh perlakuan kombinasi umur bibit 7 HSS dan pupuk kandang sapi.