PENGARUH PEMANGKASAN Pin Hed TERHADAP PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus)

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemangkasan pin Head terhadap produktivitas jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini dilaksanakan di sentra budidaya jamur tiram “Maduraya Agro” di Desa Banyuajuh, Kamal, Bangkalan, Madura dari bulan November 2019 sampai Februari 2020. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan pemangkasan, A0 (tanpa memangkas pin Head), A1 (menyisakan 2 pin Head), A2 (menyisakan 4 pin Head), A3 (menyisakan 6 pin Head), A4 (menyisakan 8 pin Head). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemangkasan pin Head berpengaruh nyata terhadap jarak antar panen, bobot basah, jumlah tudung, lebar tudung, panjang tangkai, dan susut bobot baglog jamur tiram putih. Perlakuan pemangkasan A1 (menyisakan 2 pin Head) memberikan hasil lebar tudung dan panjang tangkai lebih besar dibandingkan perlakuan lainnya.