ANALISIS STRUKTUR-PERILAKU-KINERJA INDUSTRI JAMU DI JAWA TIMUR

Jamu adalah warisan budaya bangsa yang sudah digunakan secara turun menurun, dimana Indonesia memiliki keunggulan dalam mengembangkan jamu dengan 9.600 jenis tanaman obat yang dapat digunakan sebagai bahan dasar jamu. Munculnya tren “back to nature” membuat semakin maraknya pendirian industri jamu dan membuat semakin meningkatnya persaingan dengan industri farmasi dan sesama industri jamu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur, perilaku dan kinerja industri jamu di Jawa Timur dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kinerja selama periode 2010-2014. Metode yang digunakan adalah OLS (Ordinary Least Square) dengan menggunakan data sekunder. Penelitian ini menggunakan rasio konsentrasi dan MES (Minimum Efficiency of Scale) sebagai alat ukur struktur, dan untuk kinerja menggunakan proksi PCM (Price Cost Margin). Hasil penelitian didapat, strukur pasar industri bersifat oligopoli ketat dengan rata-rata nilai rasio konsentrasi sebesar 76,22%, sedangkan perilaku industri jamu di Jawa Timur adalah membuat kesepakatan harga dan tingkat output dari jumlah produksikemudiankinerja industri jamu di Jawa Timur berfluktuasi setiap tahunnya, pada tahun 2011, 2012, 2014 mengalami penurunan sebesar 1,09%, 3,19%, 19,26% kemudian mengalami kenaikan di tahun 2013 sebesar 8,15%. Faktor yang mempengaruhi kinerja industri jamu di Jawa Timur adalah efisiensi.
Kata kunci : Struktur-Perilaku-Kinerja, Price Cost Margin (PCM), Industri Jamu.