PENGARUH PENGOMPOSAN MEDIA SERBUK KAYU SENGON DENGAN PENAMBAHAN NUTRISI LIMBAH CAIR TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus L)

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pengomposan media serbuk kayu sengon dengan penambahan nutrisi limbah cair tahu terhadap pertumbuhan dan hasil jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus L). Penelitian dilakukan mulai bulan Januari sampai dengan Mei 2014 di sebuah kumbung milik usaha tani Maduraya Agro yang terletak di Desa Banyu Ajuh Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial. Perlakuan yang diaplikasikan dalam penelitian ini terdiri atas dua faktor yaitu faktor pertama adalah perlakuan pengaruh lama pengomposan media serbuk kayu sengon dengan waktu yang berbeda yang terdiri atas tiga taraf yaitu P1= 3 hari, P2= 5 hari, P3= 7 hari dan faktor yang ke dua adalah faktor perlakuan pemberian nutrisi limbah cair tahu dengan volume yang berbeda yang terdiri dari tiga taraf yaitu N1= 20 ml, N2= 40 ml, N3= 60 ml. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada perlakuan lama pengomposan media serbuk kayu sengon berpengaruh nyata terhadap variabel pengamatan waktu muncul tunas dan terjadi interaksi pada perlakuan pemberian nutrisi limbah cair tahu dan pada perlakuan pemberian nutisi limbah cair tahu berpengaruh nyata terhadap variabel pengamatan lebar tudung maksimal, panjang tangkai maksimal buah dan terjadi interaksi pada perlakuan lama pengomposan media serbuk kayu sengon, namun tidak berpengaruh nyata terhadap bobot basah dan efisiensi biologis.
Kata kunci: Pleurotus ostreatus L. pengomposan media serbuk kayu sengon, limbah cair tahu.