ANILISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA WARUNG KOPI DALAM PERSPEKTIF ETIKA BISNIS ISLAM (Studi Pada Usaha Warung Kopi SWAG Desa Telang Bangkalan)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha warung kopi SWAG di Desa Telang, Kecamatan Kamal, Kabupaten Bangkalan dalam perspektif Etika Bisnis Islam. Latar belakang penelitian ini didasari oleh meningkatnya pertumbuhan usaha warung kopi sebagai salah satu bentuk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang memiliki peran penting dalam perekonomian lokal. Di tengah persaingan yang semakin ketat, pelaku usaha dituntut tidak hanya fokus pada keuntungan, tetapi juga pada praktik bisnis yang etis dan bertanggung jawab. Dalam konteks Islam, etika bisnis menjadi landasan moral dalam menjalankan aktivitas ekonomi agar tetap berada dalam koridor syariat.rnPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi lapangan. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara semi terstruktur dengan pemilik dan karyawan, observasi langsung di lokasi, serta dokumentasi kegiatan usaha. Analisis data dilakukan dengan model Miles dan Huberman, yaitu dengan cara menyajikan data secara sistematis dan menarik Kesimpulan berdasarkan pola atau hubungan yang muncul dari hasil wawancara dan dokumentasi.rnHasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan usaha warung kopi dilakukan melalui peningkatan kualitas produk dan layanan, inovasi menu, promosi digital melalui media sosial, serta memperluas jaringan kemitraan. Dalam praktiknya, warung kopi SWAG menjaga kejujuran dalam informasi produk, kejujuran penentuan harga, kejujuran timbangan dan porsi, kejujuran terhadap pekerja dan mitra usaha, keadilan dalam penetapan harga produk, keadilan dalam hubungan kerja, tanggung jawab terhadap masyarakat dan karyawan, musyawarah dalam pengambilan Keputusan strategi, dan trasnparansi terhadap karyawan dan konsumen. Penerapan prinsip Etika Bisnis Islam terbukti tidak hanya membangun reputasi positif, tetapi juga menciptakan kepercayaan dan loyalitas konsumen yang berdampak langsung pada pertumbuhan usaha.