ANALISIS KONTRIBUSI NILAI TAMBAH INDUSTRI SUSU DI KOPERASI SAE PUJON KABUPATEN MALANG

Berdasarkan data di Dinas Peternakan (Disnak) Jawa Timur Saat ini peternak sapi perah di daerah Jawa Timur mampu memenuhi permintaan susu segar industri pengolahan susu yang mencapai sekitar 1.600 ton per hari atau 584 ribu ton/tahun. Dan sekitar 303 ribu sapi perah yang ada di Jawa Timur per akhir tahun lalu. Sedangkan, produksi susu yang dihasilkan koperasi dan peternak tak lebih hanya 960-1.000 ton per hari, sehingga sisanya mendatangkan dari luar Jawa Timur dengan sisem subsidi angkut dari pabrik. Lokasi penelitian ini merupakan studi kasus di Koperasi Sinau Andandani Ekonomi (Koperasi “SAE”). Penelitian ini dilakukan Jl. Brigjen Abdul Manan Wijaya 16 Kecamatan Pujon Kabupaten Malang Jawa Timur dimana sebagai daerah sentra produksi industri susu nasional. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai April 2014. Salah satu koperasi yang masih mampu bertahan hidup dan bahkan kian tahun kian berkembang adalah Koperasi SAE Pujon. Koperasi ini merupakan koperasi single commodity yang fokus pada pengolahan susu. Usaha susu memang sudah mejadi komoditas utama di Kecamatan Pujon. Hasil analisis menunjukkan bahwa industri susu memberikan keuntungan yang diterima adalah sebesar Rp 2.277.804.253,98 sedangkan untuk penerimaan adalah sebesar Rp 139.242.428.337,2.

Kata kunci : Peternakan, Koperasi SAE Pujon, Keuntungan, Penerimaan