METODE PEMBERIAN NUTRISI TANAMAN PAPRIKA (Capsicum annum var. Grossum) DI PUSAT PELATIHAN PERTANIAN PERDESAAN SWADAYA (P4S) BUMIAJI, BATU

Cabai paprika (Capssicum annum var Grossum) yang sering disebut paprika termasuk dalam famili Solaneceae. Paprika merupakan tanaman sayuran yang baru dikenal di Indonesia sekitar tahun 1990-an. Umumnya paprika digunakan sebagai penyedap makanan, industri farmasi sebagai bahan obat-obatan, kosmetik, pewarna bahan makanan serta bahan campuran berbagai macam industri pengelolah makanan lainnya. Tanaman cabai paprika ini memiliki rasa yang tidak pedas seperti famili cabai lainnya, namun cenderung memiliki rasa yang manis. Dibandingkan dengan cabai lainnya, cabai paprika mempunyai kandungan gizi yang tinggi terutama vitamin C. Cabai paprika juga lebih menarik karena warnanya yang beragam meliputi warna hijau, merah dan kuning.
Paprika termasuk tanaman holtikultura yang bernilai ekonomis tinggi dan memerlukan penanganan budidaya yang serius. Hal ini disebabkan tidak adanya usaha lebih dari petani dalam melakukan budidaya. Selain itu, karena budidaya tanaman cabai manis ini yang tergolong sulit dibandingan dengan cabai lain. Masalah - masalah tersebut dapat diminimalisir melalui penanganan yang tepat terutama pada pemberian nutrisi tanaman. Nutrisi yang dimaksud adalah nutrisi yang sesuai untuk memenuhi sumber hara pada lahan tanam cabai paprika ini. Pemberian nutrisi tanaman berpengaruh positif terhadap pertumbuhan dan diikuti peningkatan hasil produksi dari cabai paprika.
Ketetapan kosentrasi nutrisi dan waktu dalam pemupukan akan menentukan dampak nutrisi pada tanaman. Nutrisi yang tidak terpenuhi sepenuhnya tidak akan menunjukkan hasil yang baik pada pertumbuhan tanaman paprika. Dampak negatif tersebut seperti hasil buah yang kecil, kerdil, pertumbuhan tanaman lambat serta dapat menyebabkan kematian pada tanaman cabai manis ini. Oleh sebab itu, pemberian nutrisi dengan dosis yang tepat akan menghasilkan pertumbuhan tanaman yang baik pada tanaman paprika.