EFISIENSI TEKNIS PRODUKSI BAWANG MERAH VARIETAS MANJUNG DI KECAMATAN PASEAN, KABUPATEN PAMEKASAN

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pasean, Kabupaten Pamekasan sebagai daerah yang strategis penghasil bawang merah Varietas Manjung. Varietas Manjung merupakan varietas lokal Pamekasan yang telah diresmikan menjadi Varietas Unggulan Nasional. Permasalahan yang terjadi di Kecamatan Pasean karena produksi yang dihasilkan masih rendah sedangkan produktivitas yang dihasilkan mencapai 70,21 Kw/Ha. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat efisiensi teknis, faktor penyebab inefisiensi teknis, dan mengukur skala usahatani varietas manjung. Penentuan ukuran sampel menggunakan metode Cluster Sampling. Besar sampel yang diteliti sebanyak 40 responden. Metode analisis yang digunakan adalah fungsi produksi Cobb Douglas Stochastic Frontier. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa rata-rata tingkat efisiensi teknis yang dicapai yaitu sebesar 53%. Faktor yang berpengaruh signifikan terhadap produksi bawang merah varietas manjung adalah luas lahan dan tenaga kerja. Sedangkan faktor penyebab inefesiensi teknis meningkat adalah umur dan pengalaman bertani. Petani responden berada pada skala Deminising Return to Scale.