TEKNIK PEMELIHARAAN DALAM BUDIDAYA EDAMAME (Glycine max L. Merill) DI PT. MITRATANI DUA TUJUH KABUPATEN JEMBER - JAWA TIMUR

Praktik Kerja Lapang atau biasa disingkat PKL adalah kegiatan mahasiswa
yang dilaksanakan di instansi, lembaga atau perusahaan baik negeri maupun swasta
dalam jangka waktu tertentu, atau berupa kegiatan lain yang sesuai dengan ketentuan
yang berlaku pada masing-masing program studi di fakultas pertanian. Kegiatan
PKL dilaksanakan dalam rangka meningkatkan pemahaman terkait dengan teori dan
pengetahuan yang diterima di dalam kelas, serta memperluas wawasan mahasiswa
di dunia kerja nantinya, maka Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Trunojoyo Madura memiliki program Praktik Kerja Lapang (PKL) yang
bertujuan sebagai sarana mahasiswa untuk mendapatkan pengetahuan dan
pengalaman didunia kerja.
PT. Mitratani Dua Tujuah Jember merupakan perusahaan yang digunakan
oleh mahasiswa Agroteknologi Universitas Trunojoyo Madura sebagai tempat untuk
melaksanakan kegiatan PKL. PT.Mitratani Dua Tujuh merupakan perusahaan swasta
yang bergerak dalam bidang pertanian yang menangani beberapa komoditas
diantaranya Edamame, Okra, Buncis dan archis. Lahan yang digunakan oleh
PT.Mitratani setiap musimnya menyesuaikan, karena PT. Mitratani menjalin
kemitraan dengan petani-petani sekitar oleh karena itu luasan yang ditanami di setiap
daerah berbeda-beda.
Kedelai Edamame (Glycine max L. Merill ) merupakan tanaman sayur yang
tumbuh baik di daerah tropis dan sub tropis. Tanaman ini mempunyai banyak
manfaat terutama pada bagian buahnya. Setiap 100 g edamame mengandung 11,40
g protein, kalori 582 Kcal, lemak 6,6 g, serat 15,6 g, kalsium 140 g (Samsu 2001).
Banyakknya kandungan yang terdapat dalam edamame sangat bermanfaat bagi
kesehatan, maka dibutuhkan dalam jumlah besar untuk memenuhi permintaan
konsumen. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mendapatkan hasil
produksi yang maksimal yaitu dengan menggunakan bibit yang unggul dan
pemeliharaan yang tepat. Selain kebutuhan akan bibit edamame yang berkualitas
juga memerlukan pemeliharaan yang optimal untuk mendapatkan hasil produksi
yang tinggi, hal ini selaras dengan karya ilmiah ini tentang teknik pemeliharaan
tanaman edamame.
PT.Mitratani Dua Tujuah Jember membudidayakan tanaman edamame,
dimana ada dua varietas yang dibididayakan yaitu Ryokkoh dan R 75. Adapun teknik
budidaya tanaman edamame yaitu meliputi persiapan lahan, penanaman,
pemeliharaan dan panen. Semua tahapan itu sangat diperhatikan mulai persiapan
lahan sampai panen agar mampu menghasilkan panen kedelai edamame yang tinggi
untuk memenuhi permintaan konsumen. Lebih rincinya teknik pemeliharaan yang
dilakukan bertujuan untuk tetap menstabilkan populasi tanaman sesuai dengan
standartnya, mempertahankan kuliatas dari biji polong edamame tersebut serta dapat
mecegah kerusakan-kerusakan yang diakibatkan oleh hama maupun OPT yang
menyerang. Jadi jika tidak dilakukan teknik pemeliharaan yang benar dan tepat,
semua hhal yang telah disebutkan tersebut tidak akan tercapai dan itu akan sangat
berpengaruh terhadap kemajuan perusahaan. Oleh karena itu, diperlukan
pengertahuan secara langsung mengenai pemeliharaan edamame dengan melakukan
Praktik Kerja Lapang (PKL) di PT.Mitratani Dua Tujuh Jember.