RESPON TANAMAN BAYAM MERAH (Amaranthus gangeticus L.)TERHADAP PEMBERIAN PUPUK ORGANIK SEBAGAI SUMBER NITROGEN UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN ANTOSIANIN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis dan dosis pupuk organik sebagai sumber nitrogen terhadap kandungan antosianin pada tanaman bayam merah (Amaranthus gangeticus L.). Penelitian ini dilaksanakan di rumah plastik di Desa Gili Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Pebruari - Maret 2014. Penelitian ini disusun secara faktorial dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari dua faktor perlakuan yang meliputi: jenis pupuk organik (P), terdiri dari 3 level yaitu: pupuk kotoran ayam (P1), pupuk kotoran kambing (P2), dan pupuk kotoran sapi (P3), dosis pupuk kotoran (D), terdiri dari 3 level yaitu: 10 ton/Ha (D1), 20 ton/Ha (D2), dan 30 ton/Ha (D3). Hasil penelitian menunjukkan, perlakuan pemberian jenis pupuk organik berpengaruh nyata terhadap sebagian besar variabel pengamatan, antara lain tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar, bobot basah tanaman, bobot kering tanaman dan kadar antosianin. Perlakuan dosis pupuk kotoran tidak berpengaruh nyata terhadap semua variabel pengamatan. Interaksi antara pemberian jenis dan dosis pupuk kotoran berbeda nyata terhadap beberapa variabel pengamatan tinggi tanaman pada umur pengamatan 3MST.