MITIGASI BAHAYA PADA RUMAH POTONG HEWAN MENGGUNAKAN METODE JSA DAN HIRARC (STUDI KASUS: RUMAH POTONG HEWAN KRIAN, SIDOARJO)

Rumah pemotongan hewan (RPH) Krian di Sidoarjo merupakan fasilitas pemotongan sapi yang memiliki risiko tinggi terhadap keselamatan dan kesehatan kerja (K3), terutama akibat interaksi langsung dengan hewan besar serta penggunaan peralatan tajam. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan memitigasi bahaya K3 di RPH Krian menggunakan metode job safety analysis (JSA) dan hazard identification, risk assessment, and risk control (HIRARC). Proses penelitian dilakukan melalui observasi langsung di area kerja, wawancara dengan pekerja, pengisian kuesioner, serta pengolahan data secara sistematis. Hasil identifikasi menemukan sebanyak 149 risiko bahaya pada 14 area kerja. Berdasarkan hasil penilaian risiko, 6,7% termasuk kategori extreme, 29,5% high, 42,3% medium, dan 21,5% low. Aktivitas kerja yang menyumbang insiden terbanyak terjadi pada proses boning dan trimming, di mana tercatat setidaknya 8 insiden kecelakaan. Risiko tertinggi dalam aktivitas tersebut berkaitan dengan bahaya tersayat pisau, lantai licin, suhu dingin ekstrem, serta aktivitas mengangkat beban berulang. Rekomendasi mitigasi yang disusun meliputi engineering controls seperti pemasangan toe board dan pelapis lantai anti licin, administrative controls berupa pelatihan keselamatan dan penyusunan SOP kerja yang ketat, serta penggunaan personal protective equipment (PPE) seperti sepatu boots karet, sarung tangan anti potong, apron, dan pelindung wajah. Dengan implementasi pengendalian yang tepat, risiko kerja diharapkan dapat ditekan dan lingkungan kerja menjadi lebih aman serta produktif.