Analisis Literasi Halal Pada Pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan

ABSTRAK
“Analisis Literasi Halal pada Pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan”.
Penelitian dengan judul “Analisis Literasi Halal pada Pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan” ini bertujuan untuk mengenalisis seberapa paham dan mengerti pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan tentang pengertian halal terhadap produk-produk yang dijualnya. Kehalalan suatu produk menjadikan kebutuhan yang wajib bagi umat Islam, baik itu pangan, obat-obatan, maupun barang yang dikonsumsi lainnya. Produk halal tidak hanya diminati oleh orang muslim saja tetapi juga on muslim, sebab makanan yang halal sudah pasti sehat. Banyaknya produk yang belum bersertifikat halal yang mengakibatkan konsumen terutama konsumen yang muslim sulit membedakan mana produk yang benar-benar halal untuk dikonsumsi yang sesuai dengan syariat Islam dengan produk yang tidak halal.
Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif, dengan pendekatan analisis deskriptif (descriptive research), yaitu prosedur penelitian yang berupa kata-kata tertulis atau berbentuk deskripsi yang diperoleh dari wawancara dengan narasumber. Sumber data penelitian ini diperoleh dari sumber data primer dan sekunder yakni dari Pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan dan dokumentasi.
Dalam penelitian ini pemahaman pelaku UMKM pada halal atau tidaknya suatu produk masuk dalam kategori literasi cukup baik (sufficient Literate), hal ini dapat dibuktikan dari 25 informan pelaku UMKM di Kabupaten Bangkalan ini, mereka semua mengerti, paham dan dapat mendefinisikan apa itu halal, akan tetapi mereka tidak selalu menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari salah satunya adalah bahan yang dibeli untuk sebuah produk dan belum mempunyai sertifikasi halal. Dalam artian mereka mengerti akan adanya halal akan tetapi produk UMKM yang mereka produksi tidak memiliki sertifikasi halal.

Kata Kunci : Literasi Halal, UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah).