USULAN PERANCANGAN ULANG TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI MINUMAN SARI ALANG-ALANG UKM R. ROVIT BATU

Tata letak fasilitas produksi sangat penting untuk diperhatikan karena secara umum industri banyak mengalami kendala dalam hal jarak pemindahan bahan baku (material handling) serta terdapat aliran pemindahan bahan yang berpotongan (cross movement) dikarenakan tata letak mesin yang kurang teratur. Dalam penelitian ini, obyek yang diamati yaitu UKM R. Rovit yang memiliki jarak tempuh antar stasiun cukup besar, terjadi cross movement serta ruang pengemasan primer yang berdekatan dengan toilet. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang ulang tata letak fasilitas produksi UKM R. Rovit Batu yang lebih efektif dilihat dari keterkaitan hubungan antar proses produksi serta jarak perpindahan bahan untuk mengurangi ongkos material handling. Pemecahan permasalahan menggunakan Blocplan 90 dengan perhitungan jarak material handling yang digunakan yaitu jarak Rectilinear. Dipilih alternatif tata letak usulan ke 15 karena memiliki skor kedekatan tertinggi yaitu 0.87. dari hasil perhitungan terjadi penurunan Ongkos Material Handling(OMH) dari tata letak awal dengan tata letak usulan sebesar Rp. 82.753,985 atau setara 53,11 %. Terjadi penurunan jarak yaitu dari 70,875 meter menjadi 38,42 meter.