PENGARUH PERBEDAAN DOSIS PUPUK ORGANIK DAN SAAT EMASKULASI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG SAYUR (BABY CORN)

Kebutuhan jagung sayur (baby corn) semakin meningkat seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk sehingga perlu dilakukan perbaikan budidaya. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan melakukan pemupukan dan pembuangan bunga jantan pada waktu yang tepat. Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik dan saat emaskulasi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman jagung sayur. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Balai Penelitian Hortikulura Desa Socah Kecamatan Socah dengan jenis tanah Mediteran. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok non faktorial dengan 9 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah dosis 2,5 g/tanaman tanpa emaskulasi (D1), dosis 5 g/tanaman tanpa emaskulasi (D2), dosis 7,5 g/tanaman tanpa emaskulasi (D3), dosis 2,5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan baru muncul (D4), dosis 5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan baru muncul (D5), dosis 7,5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan baru muncul (D6), dosis 2,5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan mekar (D7), dosis 5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan mekar (D8), dosis 7,5 g/tanaman dengan emaskulasi saat bunga jantan mekar (D9). Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, diameter batang, luas daun, jumlah tongkol pertanaman, panjang dan diameter tongkol serta bobot tongkol kotor dan bersih pertanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi pupuk organik dengan saat emaskulasi berpengaruh nyata terhadap semua parameter pengamatan kecuali jumlah tongkol pertanaman. Pemberian dosis 5 g/tanaman dengan emaskulasi pada saat bunga jantan baru muncul (D5) merupakan perlakuan terbaik dan menghasilkan bobot tongkol bersih sebesar 16,03 g/tanaman

Kata kunci : pupuk organik, emaskulasi, jagung sayur.