EKONOMI SIRKULAR DENGAN PEMANFAATAN LIMBAH RUMEN DAN DARAH SAPI POTONG (Studi Kasus: Rumah Potong Hewan, Bancaran, Bangkalan)

Penelitian ini membahas penerapan prinsip ekonomi sirkular terhadap pengelolaan limbah rumen dan darah di Rumah Potong Hewan yang berlokasi di Bancaran, Bangkalan, yang hingga kini belum dikelola dengan baik. Tujuan utama dari studi ini adalah mengevaluasi potensi nilai ekonomi dari limbah rumen dan darah sapi potong yang diolah menjadi pupuk organik cair dan pupuk kompos, dampaknya terhadap lingkungan, dan keterkaitannya dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Metode yang digunakan mencakup analisis data primer dan sekunder untuk menilai kelayakan ekonomi melalui indikator seperti Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP), dan Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C). Hasil analisis menunjukkan bahwa proyek komposter pupuk kompos menghasilkan NPV paling besar yaitu sebesar Rp 49.360.590, IRR sebesar 71%, PP selama 25 bulan dan Net B/C sebesar 1,11. Selain itu, penelitian ini membuktikan bahwa penggunaan pupuk kompos dapat mengurangi ketergantungan terhadap bahan kimia dan menurunkan tingkat pencemaran sungai akibat limbah. Limbah pemotongan sapi yang sebelumnya tidak dimanfaatkan kini berpotensi menjadi produk bernilai ekonomi, seperti pupuk yang mendukung peningkatan produktivitas. Penerapan komposter untuk pupuk kompos di wilayah ini memberikan dampak positif secara ekonomi dan lingkungan, serta berkontribusi terhadap keberlanjutan dan tercapainya target SDGs.