Ekstraksi Daun Mimba (Azadirachta Indica A. Juss) Dengan Microwave Assisted Extraction (MAE) Dan Potensi Sebagai Antidiabetes Secara In Silico

Diabetes mellitus merupakan suatu penyakit yang terjadi ketika tubuh tidak dapat memproduksi insulin atau insulin yang diproduksi tidak dapat bekerja secara baik, dengan ditandai tingginya nilai kadar gula darah di dalam tubuh. Penggunaan obat antidiabetes yang berjenis obat sintetik dapat mengakibatkan timbulnya efek samping, maka dari itu diperlukannya obat alternatif yang dapat menyembuhkan diabetes. Banyak jenis tanaman yang dipercaya dapat mengobati penyakit diabetes seperti daun mimba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi pelarut etanol dan suhu ekstraksi saat proses ekstraksi dengan microwave assisted extraction terhadap aktivitas antioksidan daun mimba serta mengetahui potensi senyawa ekstrak daun mimba sebagai antidiabetes secara In Silico. Proses ekstraksi dilakukan menggunakan metode Microwave Assisted Extraction (MAE) dengan pemanfaatan radiasi gelombang mikro pada alat microwave. Penelitian dilakukan menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua faktor perlakukan jenis pelarut dan suhu ekstraksi. Hasil penelitian menujukkan jenis pelarut dan penggunaan suhu berpengaruh terhadap nilai IC50 yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi adalah pelarut etanol 80% dengan suhu ekstraksi 45° C (Medium low) menghasilkan nilai IC50 sebesar 8,23 ppm. Senyawa dari daun mimba berupa nimbin memiliki energi ikat tertinggi dengan nilai binding affinity sebesar -7,4 Kkal/mol. Harga Pokok Penjualan menghasilkan harga Rp 361.288 per botol. Jika menginginkan keuntungan sebesar 15% maka harga jual produk sebesar Rp 415.500 per botol.